Radio del Buongustaio

Bentornati a tutti i miei lettori! Oggi continuiamo a parlare di come utilizzare il vino come ingrediente. Questa volta voglio concentrarmi sulle salse a base di vino rosso, perfette da abbinare alle carni, sia rosse che bianche, ma soprattutto a quelle di…

Il burro aromatizzato è una preparazione semplice ma raffinata che nasce dall’unione del burro con erbe, spezie, agrumi, frutta secca o altri ingredienti capaci di esaltarne il gusto. Si realizza partendo da burro morbido, lavorato con gli aromi scelti fino…